TISKANJE RECEPTA | Pečen kolač z višnjami in kislo smetano ...
Pečen kolač z višnjami in kislo smetano
|
 Sestavine
Biskvit
3 jajca
150 g sladkorja
100 ml olja
150 ml mleka
200 g moke
1 pecilni prašek
1 vanilin sladkor
300–400 g očiščenih višnji (svežih ali iz kompota)
Preliv
200 ml kisle smetane (20 % m.m.)
1 jajce
1 vanilin sladkor
1 žlica sladkorja (po okusu)
Postopek
Jajca stepite s sladkorjem in vanilin sladkorjem, da zmes posvetli.
Dodajte olje in mleko, nato še moko pomešano s pecilnim praškom.
Maso prelijte v namaščen in pomokan pekač (približno 20 x 30 cm).
Po vrhu enakomerno razporedite odcejene višnje.
Pecite v ogreti pečici na 180 °C približno 20–25 minut, dokler testo ne dobi zlate barve (ne pecite do konca, ker gre še preliv).
Kislo smetano zmešajte z jajcem, sladkorjem in vanilin sladkorjem.
Preliv enakomerno prelijte čez napol pečen kolač.
Vrnite v pečico in pecite še 10–15 minut, dokler se preliv ne strdi in rahlo porjavi.
Kolač popolnoma ohladite, nato ga narežite na kocke.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni