Praznična pečenka
SESTAVINE: kilogram svinjskega stegna, pol limone, korenček, sol, poper, pet strokov česna, ??čepec kumine, tri klinčke, vejico peter??ilja, lovorov list.
PRIPRAVA:
Meso natrite s sesekljanim česnom, kumino, strtimi klinčki, soljo in poprom. Meso nato postavite v pekač in ga oblo??ite ??e z limoninimi rezinami, narezanim korenčkom, lovorjevim listom in peter??iljem. Pecite vsaj uro in pol v pečici, ogreti na na 200 stopinj. Med pečenjem meso večkrat prelijte s pečenkinim sokom.
PRILOGA: krompir, solata ...
|
