KUHINJA.COM | Rižota s cikorijo ...
|
Sobota, 23.September 2023 ob 23:27:41
| 
 |
|
|
Sestavine
320 g riža
250 g cikorije
1 srednja čebula
2 stroka česna
oljčno olje
sol in poper
30 g masla
30 g parmezana
Postopek
1 Čebulo drobno nasekljamo, jo solimo in popražimo na oljčnem olju, da se razpusti. Dodamo nasekljan česen in pražimo, da zadiši, nato v ponev dodamo riž. Na hitro ga popražimo in zalijemo z tremi zajemalkami vode ali jušne osnove. Solimo in popramo po okusu, po želji dodamo tudi malo čilija.
2 Riž kuhamo 3 minute manj kot piše na embalaži, mu postopoma dolivamo tekočino in večkrat premešamo. Cikorijo operemo in narežemo na manjše koščke. 3 minute pred koncem kuhanja jo dodamo v ponev, premešamo in kuhamo še preostali čas.
3 Rižoto odstavimo, ji dodamo maslo in parmezan, premešamo, pokrijemo in pustimo počivati 5 minut. Ponovno premešamo in postrežemo.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 23.September 2023 ob 23:29:47 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 70 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...