125 g masla 60 g sladkorja v prahu 10 g vaniljevega sladkorja (1 vrečka) 60 g mletih orehov 150 g moke (TIP 400) Čokoladni namaz za polnjenje
Postopek
V posodo dodajte 125 g masla, 60 g sladkorja v prahu in 10 g vaniljevega sladkorja. Z mešalnikom stepajte, dokler zmes ne postane gladka in kremasta.
V zmes masla in sladkorja postopoma dodajajte 60 g mletih orehov in 150 g moke TIP 400. Ko postane testo gostejše, ga pregnetite z rokami, da dobite gladko testo.
Iz testa trgajte majhne koščke in jih oblikujte v kroglice. Kroglice nežno pritisnite v modelček za piškote, sredino pa rahlo vdolbite s prstom, da naredite prostor za polnjenje.
Modelčke položite na pekač in pecite v pečici, ogreti na 180 °C, približno 12–15 minut, dokler piškoti rahlo ne porjavijo.
Ohlajene orehove piškote napolnite s čokoladnim namazom in jih sestavite skupaj, da tvorijo oreh.
Sestavine
Natisni