1 paket instant čokoladnega pudinga mleko po navodilu iz pudinga
Preliv:
stepena smetana 1 1/2 skodelice mini ali navadnih čokoladnih koščkov
Postopek priprave
Piškote zdrobite v drobne drobtine (v vrečki z valjarjem ali v sekljalniku). Dodajte stopljeno maslo in dobro premešajte.
Zmes enakomerno potisnite na dno pekača in dobro pritisnite z žlico ali dnom kozarca. Postavite v hladilnik, da se osnova strdi, medtem ko pripravljate nadeve.
V skledi stepajte kremni sir, da postane gladek in puhast. Dodajte sladkor in 2 žlici mleka ter dobro premešajte. Nato nežno vmešajte 1 1/4 skodelice stepene smetane.
Kremo iz kremnega sira enakomerno razporedite po ohlajeni piškotni osnovi.
V drugi skledi zmešajte prašek za čokoladni puding in hladno mleko. Mešajte nekaj minut, da se začne gostiti.
Čokoladni puding previdno razmažite čez plast s kremnim sirom.
Pustite stati približno 5 minut, da se plast še nekoliko strdi.
Po vrhu razporedite preostalo stepeno smetano in potresite s čokoladnimi koščki.
Sladico postavite v zamrzovalnik za približno 1 uro ali v hladilnik za vsaj 4 ure, da se lepo učvrsti in plasti povežejo.
Pred rezanjem uporabite oster nož in ga med rezi obrišite, da bodo kosi lepi.
Nasveti za različice
Lahko uporabite čokoladne piškote, digestive s kakavom ali čokoladne kekse.
V plast s kremnim sirom lahko dodate malo vaniljevega ekstrakta ali žlico kakava za še bolj čokoladen okus.
Med plasti lahko potresete sesekljane lešnike ali orehe za prijeten hrustljav dodatek.
Po vrhu lahko pokapate še s stopljeno čokolado ali karamelno omako.
Sestavine (za pekač približno 33 × 23 cm)
Natisni