230 g moke 130 g zmehčanega masla 100 g sladkorja 1 jajce 1 limonina lupinica 1 vrečka vanilijevega sladkorja ½ žličke soli ½ žličke pecilnega praška 1½ žličke ruma
Za nadev:
700 g opranih in na četrtine narezanih sliv brez koščic 60 g sladkorja 1 žlica gustina
Postopek
Priprava testa
V skledi stepite maslo in sladkor, nato dodajte jajce in nadaljujte s stepanjem.
Vmešajte moko, pomešano s pecilnim praškom, limonino lupinico, vanilijevim sladkorjem in rumom.
Iz zmesi oblikujte kroglo in jo za pol ure postavite v zamrzovalnik.
Priprava sliv
Operite slive, odstranite koščice in jih razrežite na četrtine.
V skledi jih zmešajte s sladkorjem in gustinom.
Peka
Pekač dimenzij 20×28 cm obložite s papirjem za peko. Na dno enakomerno razporedite polovico testa.
Na testo položite pripravljene slive.
Preostalo testo nadrobite po slivah.
Pecite približno 35-40 minut v pečici, segreti na 180°C.
Počakajte, da se pecivo ohladi, nato ga narežite in postrezite.
Sestavine
Natisni