|
|
TISKANJE RECEPTA | Gratinirani ohrovtki ...
 Sestavine
500 g brstičnega ohrovta
150 g slanine v kosu
oljčno olje
sol, poper, majaron
1 srednje velika čebula
100 g sira gavda
Priprava
Brstični ohrovt dobro očistite, potem ga v slanem kropu kuhate približno 5 minut in odcedite.
Zdaj se ohrovtu pridruži slanina.
Oba skupaj popražite na ponvi, toliko, da slanina zakrkne, potem pa ju prestavite v pekač, posolite, popoprate in dodate še majaron.
Zdaj je na vrsti še čebula, ki jo narežete na kolobarje in dodate v pekač.
Na koncu naribate še sir in ga enakomerno posujete po celem pekaču.
Pekač postavite v pečico, kjer se 25 minut peče na 180 °C.
Ko ga vzamete ven, se bo sir spremenil v hrustljavo zlatorumeno skorjico, brstični ohrovt pa v gratinirane ohrovtke.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni