30 dag moke 27 dag masla 20 dag sladkorja v prahu zavitek vaniljevega sladkorja jajce 1 dcl sladke smetane 7 dag medu 20 dag nalistanih mandljev 10 dag marelične marmelade
Priprava
V presejani moki razdrobi 20 dag masla, pridaj 10 dag sladkor v prahu z vaniljevim sladkorjem in jajce ter zgneti krhko testo.
Zavij ga v folijo in daj na hladno za pol ure.
Testo razvaljaj v obliki pekača, prenesi na pomaščen pekač in peci pri 180 °C 8 minut.
Za nadev segrej sladko smetano, med, preostalo maslo (7 dag) in sladkor (10 dag), dobro mešaj; ko zavre, dodaj mandljeve lističe in pusti, da še enkrat zavre.
Ohlajeno krhko testo namaži z marelično marmelado, po vrhu enakomerno namaži še vroč nadev, potisni še enkrat v vročo pečico in peci pri 200 °C 10 minut.
Vroče pecivo nareži na manjše rezine in pusti, da se posušijo.
Sestavine
Natisni