300 g kodrolistnega ohrovta steblo zelene 2 korenčka 2 ali 3 žlice koruznega zdroba sol in poper lovorov list malo prekajene slanine strok česna žlička narezanega peteršilja
Priprava
V loncu na hitro prepražimo nasekljano prekajeno slanino in česen.
Kodrolistnemu ohrovtu odstranimo stebla, ga operemo, odcedimo, narežemo in damo v lonec.
Dodajmo narezano zeleno, korenje, lovor in peteršilj ter zalijemo s približno litrom vode in pol.
Kuhajmo, dokler se ne zmehča. Po potrebi dosolimo in popopramo.
Vkuhajmo koruzni zdrob – dodajajmo ga počasi med mešanjem.
Kuhajmo še kakih pet minut, da se juha lepo zgosti.
Po želji lahko juho pred serviranjem tudi spasiramo, to jo bo naredilo še bolj kremastega okusa.
Sestavine
Natisni