4 žlice mešanih žit (pira, pšenica, goli oves, ječmen, rž) 150 g smetane 2 žlici medu ali riževega sirupa sok ene limone 50 g orehovih jedrc 1 banana 1 jabolko 1 noževa konica vanilje v prahu ali semena iz polovice stroka
Priprava
Žita na grobo zmeljemo v sekljalniku in stresemo v skledo.
Umešamo 12–15 žlic hladne vode, da nastane gosta kaša.
Pokrijemo in za približno 8 ur (najbolje čez noč) postavimo v hladilnik, da se namočijo.
V žitno kašo umešamo smetano, med ali rižev sirup in limonov sok.
Orehe grobo sesekljamo.
Banano olupimo in narežemo na kolobarje.
Jabolko operemo, po želji olupimo, prerežemo na četrtine, peščišče izrežemo in krhlje na grobo naribamo.
Banano in jabolko umešamo v žita.
Za konec jih začinimo z vaniljo in po potrebi dodamo limonov sok ter posujemo z orehi.
Sestavine za 2 osebi
Natisni