KUHINJA.COM | Spomladanska jagodna pita brez peke ...
|
Petek, 06.Marec 2026 ob 9:54:39
| 
 |
|
|
|
Ta jagodna pita brez peke je lahka, kremasta in osvežilna sladica, ki združuje hrustljavo podlago, nežno kremo in sadni preliv.
|
|
Sestavine
10 graham krekerjev
110 g stopljenega masla
225 g kremnega sira
55 g javorjevega sirupa
Sadni preliv
100 g borovnic
180 g jagod
4 žlice vode
2 žlici limoninega soka (približno pol limone)
55 g sladkorja
2 žlici koruznega škroba
Postopek
Graham krekerje dajte v plastično vrečko in jih z valjarjem zdrobite v drobne drobtine.
Drobtine zmešajte s stopljenim maslom, dokler ne dobite zmesi, ki spominja na moker pesek.
Zmes razporedite po modelu za pite (približno 23 cm). Dobro jo pritisnite ob dno in robove, da dobite enakomerno podlago. Model postavite v hladilnik, da se skorja strdi.
V srednje veliki posodi stepite kremni sir in javorjev sirup, dokler ne dobite gladke kreme.
Kremo enakomerno razporedite po ohlajeni skorji in model vrnite v hladilnik.
V ponev na srednji temperaturi dodajte polovico jagod in borovnic.
Nato dodajte limonin sok, sladkor in polovico vode.
Kuhajte 2–4 minute, dokler sadje ne začne spuščati sokov in nastane aromatična sadna zmes.
V majhni posodi zmešajte koruzni škrob s preostalo vodo. To pasto dodajte sadju in kuhajte še približno 2 minuti, dokler se nadev ne zgosti.
Sadni preliv odstavite z ognja in pustite, da se ohlaja približno 5 minut.
Pito postavite v hladilnik za 1,5 do 2 uri, da se dobro strdi.
|
| |
| Ko se začne sezona jagod, je težko najti bolj osvežilno sladico kot jagodna pita brez peke. Priprava je preprosta, rezultat pa izjemno svež in kremast. Hrbtna plast iz krekerjev, nežna krema in sadni preliv ustvarijo popolno spomladansko sladico, ki je idealna za druženja, piknike ali nedeljsko razvajanje.
|
|
|
| Zadnji poseg: Petek, 06.Marec 2026 ob 10:04:22 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 18
Komentarjev: 0
166 branj
|
|
|
|
