1 čebula,

5 dag brokolijevih cvetov,

5 dag korenja,

10 dag špinačnih listov,

5 g graha,

pločevinka paradižnika,

pol pločevinke kokosovega mleka ...
20 dag kuhanih mešanih stročnic (fžol, rdeč in r leča, čičerka ...),

1 limona,

zavitek tofuja, sojina omaka, curry.

Tofu narežemo na koščke in ga prelijemo s sojino omako.

Čebulo drobno seskljamo in popražimo na olju, dodamo narezan korenček, cvetove brokolija in natrgane špinačne liste in malo podušimo, da se zmehča. Dodamo kuhane stročnice, paradižnik in kokosovo mleko, krepko začinimo s curryjem, dodamo naribano lupino manjše ne?škropljene limone in malo pokuhamo.

Tofu popečemo do zlato rjave barve in postrežemo z omako.