KUHINJA.COM | Juha iz brokolija in sira ...
|
Četrtek, 19.Februar 2026 ob 9:09:04
| 
 |
|
|
|
Kremna, topla in nasitna juha, ki bo všeč vsem, tudi tistim, ki niso ljubitelji brokolija. Po želji pred serviranjem dodajte čajno žličko gorčice.
|
|
Sestavine
20 g masla
½ sesekljane čebule
1 strok česna, stisnjen
500 ml zelenjavne jušne osnove
200 ml mleka, 2 % maščobe
200 g brokolija, brez pecljev, sesekljanega
1 korenček, narezan na kolobarje
¾ čajne žličke soli
½ čajne žličke popra
200 ml sladke smetane
150 g naribanega sira Gouda
1 čajna žlička gorčice, po želji
Priprava
Prepražite čebulo
V ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Zmanjšajte ogenj in dodajte čebulo. Pražite do zlato rjave barve, približno 5 minut. Dodajte česen in pražite še minuto.
Dodajte zelenjavo
V lonec dodajte narezano korenje in brokoli ter pražite približno 2 minuti. Zalijte z jušno osnovo in mlekom ter kuhajte 20–25 minut na majhnem ognju.
Dodajte sir
Ko je juha kuhana, dodajte smetano in začimbe. Kuhajte še 5 minut in dodajte sir. Premešajte, odstavite z ognja in po želji vmešajte gorčico.
Postrezite
Postrezite toplo s kruhom po vaši izbiri.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 19.Februar 2026 ob 9:12:58 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 6
Komentarjev: 0
104 branj
|
|
|
|
