KUHINJA.COM | Ječmenova pica ...
|
Sreda, 11.Marec 2026 ob 14:15:39
| 
 |
|
|
|
Mnogo bolj zdrava različica priljubljene pice vsebuje ječmenovo moko, ječmen pa je bogat z mnogimi pomembnimi prehranskimi snovmi.
|
|
Sestavine
250 g pšenične moke TIP 500
200 g ječmenove moke
8 g kvasa
8 g soli
4 g sladkorja
2 žlici oljčnega olja
300 ml vode
origano, bazilika
paradižnik in druga zelen
sir
Priprava
Moko stresemo v posodo, jo premešamo, dodamo vse sestavine in zamesimo gladko mehkejše testo.
Proti koncu mesitve dodamo oljčno olje.
Testo po 10 minutah razdelimo na kose po 200 g, oblikujemo v kroglice, premažemo z oljčnim oljem in odložimo v posodo.
Posodo prekrijemo in damo v hladilnik.
Tako lahko testo počiva do naslednjega dne.
Pred peko ga razvlečemo na papirju za peko, premažemo s sesekljanim paradižnikom, ki mu dodamo začimbe, origano in baziliko.
Za nadev uporabimo različno zelenjavo, različne vrste sira in mesne izdelke.
Pečemo od 8 do 15 minut pri temperaturi od 220 do 250 °C.
|
| Zadnji poseg: Sreda, 11.Marec 2026 ob 14:18:57 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 11
Komentarjev: 0
111 branj
|
|
|
|
